Page 267 - Diversification#1

ПРОМЫШЛЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВОЕННЫХ (ОБОРОННЫХ) ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ 265
ГОСУДАРСТВ — ЧЛЕНОВ ОРГАНИЗАЦИИ ДОГОВОРА О КОЛЛЕКТИВНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ПР-140Г
ДЛЯ ЗАМЕСА КРУТОГО ТЕСТА Печи являются универсальными, решающими
Машина применяется на хлебопекарных задачи мини-пекарен при выпечке на одной
предприятиях, в кондитерских цехах, цехах печи большого ассортимента продукции хлебо-
общественного питания и т.д. булочных и мучных кондитерских изделий.
Тестомесильная машина предназначена для Печь может поставляться в собранном виде или
замеса: пшеничного и ржаного теста, крутого состоящей из нескольких блоков. Конструктив-
бараночного теста (баранки, сушки, бублики ные и технологические решения позволяют ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ
и т.п.), пельменного теста, кондитерских изделий легко и быстро монтировать поставляемую КОНДИТЕРСКАЯ ПК-9Э
и кондитерских масс, для производства пряни- в блоках печь. Печи предназначены для небольших произ-
ков, печенья и т.п., мясных полуфабрикатов для водств кондитерских цехов, ресторанов, баров,
производства пиццы, пельменей, чебуреков, Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В) — магазинов, универмагов, торговых центров,
вареников и т.п. 2280× 2040×2450 вокзалов и рынков, для выпечки широкого
ассортимента мелкоштучных изделий из муки
Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В) — (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различ-
1550×850×1350 ными начинками, хот-догов, изделий из слоено-
го теста — в том числе замороженных и многое
СТР. 284 СТР. 284
КАТАЛОГ ПРЕДПРИЯТИЙ другое), а также для разогрева и приготовления
СТР. 284 различных блюд.
Для мини-пекарен эта печь стала новым витком
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ развития хлебопекарного бизнеса: ввиду своих
КОНДИТЕРСКАЯ ПК-16Э малых габаритов, небольшого энергопотреб-
Конструктивной особенностью печей ПК-16Э/Г является то, что загрузка ления и быстроты перенастройки режимов
выпечки идет не по «стеллажному» типу, а по тележной загрузке (загрузка выпечки, она позволила владельцам мини-
тележки с поддонами), что значительно увеличивает разовую загрузку печи пекарен существенно расширить ассортимент
и снижает трудоемкость по выпечке продукции. выпекаемой продукции.
Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В) .............................................. 1575×885×1930 Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В) —
1040× 850×1280
СТР. 284
СТР. 272 СТР. 284

ПРОМЫШЛЕННЫЙ МАСЛОПРЕСС АМ100 ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРК
Агрегат маслоотжимной предназначен для получения элитного растительного масла из семян масличных Шкаф кондитерский расстоечный ШРК обору-
культур (лен, расторопша, амарант, тыква и т.д.) и фруктовых косточек способом однократного отжима. дован регулируемой системой пароувлажнения
и предназначен для окончательной расстойки
Реализуется технология «холодного» прессования, исключающая предварительную термообработку и при- тестовых заготовок. Для получения пара в шка-
горание продукта, что обеспечивает высокие вкусовые качества полученного масла, сохраняет природный фу расстойки устанавливается емкость с водой,
минеральный и витаминный состав. Наличие фильтра грубой очистки. в которую погружен электронагреватель. При
нагреве воды происходит ее испарение, что
Габаритные размеры, мм ................................................................... 2900×1200×2250 дает необходимую влажность среды в камере ОБОРУДОВАНИЕ
Установленная мощность, кВт ........................................................ 10,97 расстоечного шкафа. ПИЩЕВОЕ

Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В)
850×1040×780